Отвечает Рийна Вяэн, лектор правоведения:

За безопасность и гигиену труда общую ответственность несет все-таки работодатель, который должен выдавать работникам защитные средства. В статье 12 Закона о гигиене и безопасности труда установлено, что работодатель обеспечивает соблюдение требований гигиены и безопасности труда в любой ситуации, связанной с работой. Работодатель должен сам нести расходы на защитные средства, и нельзя требовать этого от работника.

Определенно, данный случай не является причиной, по которой работника можно уволить, если он отказывается носить одну и ту же маску на протяжении всей смены. К тому же для ношения защитных масок предусмотрены четкие правила, включая вопрос о том, через сколько часов их надо менять (насколько я знаю, время различается в зависимости от типа маски), и работник должен выполнять эти требования. 

За нарушение требований гигиены и безопасности труда работодатель (к которому тоже можно применить штраф, если он нарушит требования) и работник могут договориться о неустойке. Данное соглашение необходимо составить в письменной форме, а стороны трудовых отношений должны определить, что подразумевается под нарушением требований гигиены и безопасности труда, и что может угрожать здоровью работника. Оговоренная неустойка не должна превышать среднюю заработную плату работника за один месяц. Если такого письменного соглашения нет, то никакого штрафа применять нельзя.