Из вашего вопроса можно заключить, что работаете вы на основании суммированного учета рабочего времени. При таком учете между работником и работодателем должна быть договоренность о неравномерности распределения рабочего времени в учетный период (ч.6 § 6 Закона о трудовом договоре (TLS).

Учетный период рабочего времени не может быть дольше четырех месяцев, а время работы не может превышать в среднем 48 часов в семидневный период (ч.1 § 46  TLS). Исключения указаны в частях 2 и 3 того же параграфа. 

В течение рабочего дня работник через каждые шесть часов работы должен иметь не менее 30 минут перерыва (ч. 2 § 47 TLS), которые, как правило, в рабочее время не засчитываются. Если из-за характера работы предоставить перерыв в работе невозможно и работодатель предоставляет работнику возможности для передышки и приема пищи, то такое время засчитывает как рабочее время.

Ежедневное время отдыха предусмотрено ч. 1 § 51 TLS, в соответствии с которой в течение 24-часового периода времени должно оставаться не менее 11 непрерывных часов отдыха. Исключения указаны в части 3 того же параграфа.

Еженедельное время отдыха должно составлять 48 непрерывных часов в каждый семидневный период и при суммированном учете рабочего времени отдых не должен быть меньше 36 непрерывных часов (статья 52 TLS).

Исходя из этих пояснений, вы можете оценить, соответствует или не соответствует ваш график работы положениям Закона о трудовом договоре.