Одним из самых значительных факторов в формировании цен в продовольственной промышленности является колебание цен в молочной промышленности, где цены производителей в годовом сравнении упали на 6,9%, а в месячном сравнении на 1,3%. Цены заметно упали и в рыбной промышленности, где по сравнению с февралем прошлого года продукция подешевела на одну десятую.
«Нестабильность на российских и украинских рынках привела к чрезмерному предложению и, как следствие, падению цен в секторе.
Среди крупных секторов цены также упали в древесной промышленности, где фактором также было подешевение сырья. За год продукция древесной промышленности подешевела на 3,6%», - отметил Карел Лембер из отдела экономического развития министерства.
