Закупочная цена на молоко за год упала почти на 30%
В июне закупки молока в Эстонии упали за год на 6,6 процента до 59 800 тонн. По сравнению с маем закупки молока понизились в июне на 1,5 процента, а закупочная цена — на 4,8 процента.
Закупки молока элитного сорта в июне в годовом сравнении упали на 17,5 процента до 34 100 тонн, закупки молока высшего сорта выросли на 24,5 процента до 20 300 тонн, а закупки молока первого сорта упали на 40 процентов до 300 тонн.
Среднее содержание жира в молоке составляло в июне 3,8 процента, а содержание белка — 3,3 процента.
В июне молочная промышленность произвела 7300 тонн питьевого молока, что на 2,8 процента больше в годовом сравнении, производство сливок упало на 28,6 процента до 2000 тонн, а производство кислого молока — на 3 процента до 3200 тонн.
В июне было произведено 400 тонн сливочного масла и 3700 тонн сыра, производство сливочного масла в годовом сравнении выросло на 33,3, а производство сыра - на 12,1 процента.