"Цены на хлеб и булку за последние полтора года сильно понизились.
Розничные цены сегодня в среднем почти на 20% ниже, чем в начале
прошлого года. Спад цен произошел из-за жесткой конкуренции между
производителями и розничными продавцами", - пояснил Йоханссон.
По его словам, в этом году на производственных расходах хлебопекарной
промышленности больше всего отразился рост затрат на энергию. Цены на
электричество и газ повысились с начала года почти на 20%.
"Возможно, что цены на хлебобулочные изделия на рынке повысятся, но я не
верю, что стоит ждать очень сильного подорожания", - отметил Йоханссон.
Из обнародованного недавно экономического обзора Института конъюнктуры
следует, что в июне хлебобулочные изделия были в среднем на 7,7%
дешевле, чем годом ранее. При этом булка и сепик подешевели на 9,8%,
хлеб - на 6,5%. Макароны и крупы подешевели в июне за год на 5,9%,
пшеничная мука - на 5,1%.
Институт прогнозирует, что в августе произойдет небольшой рост цен на
хлебопродукты.
BNS
