"Естественно, такое положение дел никого не радует, радоваться тут нечему", - заявил в понедельник на пресс-конференции заведующий контрольным отделом департамента Кайдо Лемендик.
По его словам, в поле зрения налоговых управляющих попадают такие предприниматели, у которых средняя зарплата работников значительно ниже средней зарплаты по соответствующему региону.
"Это - индикатор для нас, и он может указывать на то, что эти предприятия выплачивают зарплату в конвертах", - пояснил Лемендик.
Если в Северном регионе средняя зарплата в секторе питания составляет 412 евро в месяц, то, по словам руководителя Союза отелей и ресторанов Феликса Мягуса, реальный минимум составляет около 600 евро.
В Эстонии насчитывается чуть более 3000 предприятий питания и более 300 предприятий, действующих в гостиничном секторе.