На основании информации, содержащейся в заданном вопросе, можно сказать, что подарочными картами можно расплачиваться за услуги, предлагаемые одним салоном, причем продаются  эти карты непосредственно в самом салоне. На таких условиях временем возникновения оборота разрешается считать день поступления денег от продажи подарочной карты.

В случае, если в салоне продаются подарочные карты, которыми можно расплачиваться за услуги, предлагаемые другими юридическими лицами, у предпринимателя, чьи подарочные карты продает другое лицо, оборот возникает в тот день, когда клиент приходит к нему с подарочной картой, чтобы купить услугу.

Оборотом продавца подарочных карт в таком случае может быть только плата за услугу, взимаемая у другого лица за продажу его подарочных карт.